Ζεστή σοκολάτα με θαλασσινό αλάτι και σοκολατένια σαντιγί

By  |  0 Comments

Αλάτι; Στη σοκολάτα; Κι όμως! Ξέρουμε ότι σας ακούγεται παράξενο, αλλά τολμήστε το και θα το λατρέψετε. Εμείς σας έχουμε τη μοναδική συνταγή για να φτιάξετε αυτή την πρωτότυπη σοκολάτα.

Συστατικά

Για την σαντιγί:

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος

1 κ.σ. ζάχαρη

3 κ.γλ. κακάο

1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι

Για τη σοκολάτα:

10 τετράγωνα κουβερτούρα

2-4 κ.γλ. μέλι

3/4 φλιτζανιού πλήρες γάλα σε θερμοκρασία δωματίου

Οδηγίες

Ξεκινήστε φτιάχνοντας την σαντιγί. Χτυπήστε την κρέμα γάλακτος και τη ζάχαρη σε ένα μίξερ με μεσαία ταχύτητα. Ρίξτε το αλάτι και το κακάο και συνεχίστε να χτυπάτε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί. Σκεπάστε και αφήστε στην άκρη.

Για τη ζεστή σοκολάτα, λιώστε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί. Προσθέστε το μέλι και το γάλα και ανακατέψτε καλά μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί και να ζεσταθεί.

Σερβίρετε σε 2 ποτήρια προσθέτοντας την σοκολατένια σαντιγί και λίγο αλάτι στο γαρνίρισμα. Καλή απόλαυση!

Νομικός, δημοσιογράφος, yogi και αθεράπευτα ονειροπόλα. Έχει πάρει δύο πτυχία έτσι, για να κάνει το κέφι της. Μήπως να πάει και για το τρίτο; Αγαπά τη γυμναστική, τη σάλσα, τα ταξίδια, τα βιβλία και το πράσινο τσάι. Στον ελεύθερό της χρόνο διαβάζει. Όταν δεν διαβάζει, γυμνάζεται κι όταν δεν γυμνάζεται… χορεύει. Βασικά, κυρίως χορεύει.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *