Συνταγή για την πιο λαχταριστή και υγιεινή ζεστή σοκολάτα

By  |  0 Comments

Υπάρχει τίποτα πιο ιδανικό από ένα ζεστό ρόφημα τις κρύες ημέρες του χειμώνα;

Αυτή η υγιεινή και λαχταριστή ζεστή σοκολάτα με όλες τις απαραίτητες γαρνιτούρες είναι ό,τι πρέπει για ένα χουχουλιάρικο απόγευμα!

Υλικά

2 φλιτζάνια γάλα αμυγδάλου
1-2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο
1 κουταλιά της σούπας σκόνη Μάκα
1 ραβδί κανέλας
1/2 φλιτζάνι aquafaba
1/2 κρέμα ταρτάρ
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
4 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι βύνης ρυζιού

Εκτέλεση

Για τη ζεστή σοκολάτα

Τοποθετήστε μία μικρή κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και βάλτε μέσα το γάλα αμυγδάλου, το κακάο, την σκόνη Μάκα και 2 κουταλάκια του γλυκού σιρόπι βύνης ρυζιού.

Για τη κρέμα

Ενώ η ζεστή σοκολάτα σιγοβράζει, προσθέστε το aquafaba σε ένα μπολ και χτυπήστε για τουλάχιστον 5-6 λεπτά. Στη συνέχεια προσθέτετε αργά ενώ χτυπάτε τη κρέμα ταρτάρ, το εκχύλισμα βανίλιας και 2 κουταλάκια σιρόπι βύνης ρυζιού. Συνεχίστε να χτυπάτε για άλλα πέντε λεπτά.

Σερβίρετε σε ποτήρι την ζεστή σοκολάτα και γαρνίρετε με την κρέμα. Πασπαλίστε με κομμάτια σοκολάτα και κακάο.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *