21/02/2016
Μια ελαφριά και υγιεινή χειμωνιάτικη σαλάτα

Μία ελαφριά και υγιεινή χειμωνιάτικη σαλάτα με βινεγκρέτ! Συστατικά ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Εξυπηρετεί 4 2 ματσάκια μαύρο λάχανο 1 φλιτζάνι κουμκουάτ 1/4 φλιτζάνι φιστίκια Αιγίνης 1 φλιτζάνι αλατισμένο τυρί ρικότα 1/2 μελάσα ροδιού 1/4 φλιτζάνι χυμό λεμονιού 1/4 φλιτζάνι μέλι 1/4 κούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι νερό 1/2 κουτ.

10/01/2016
Χειμωνιάτικη σαλάτα με εσπεριδοειδή

Γκουρμέ χειμωνιάτικη και εύκολη σαλάτα με εσπεριδοειδή! Συστατικά  Στήθος κοτόπουλου χωρίς πέτσα 1 πορτοκάλι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρές ροδέλες 1 σαγκουίνι, ξεφλουδισμένο και κομμένο σε μικρές ροδέλες 1 ραπανάκι, κομμένο σε λεπτές φέτες ¼ ματσάκι κόλιαντρο, ψιλοκομμένο ¼ κόκκινο κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες μισοφέγγαρα 1 ώριμο αβοκάντο, κομμένο σε κύβους Κάσιους ψημένα Dressing Χυμό από ένα γκρέιπφρουτ, 1 κουταλιά της σούπας μέλι ½  πιπεριά, habanero κομμένη χωρίς τους σπόρους 1 σκελίδα σκόρδο ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο Αλάτι Συνδυάστε το χυμό γκρέιπφρουτ, το μέλι και το σκόρδο στο μπλέντερ, προσθέτετε σιγά-σιγά το ελαιόλαδο, συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να γίνει λείο.